【 かがり火特製 レモンサワー 】

【かがり火特製　レモンサワー】

2020年06月30日

【かがり火特製　レモンサワー】
レモンサワー、いろんなお店でいろんなスタイルのものを見かけますよね。

かがり火でも、レモンサワーあります。

一度召し上がると『今まで飲んだものと違う！』と
感じられる方が多く、リピートされることも非常に多いんです。

使っているものは、おそらくどこの飲食店でも
見かけますが、かがり火では仕込みに手間暇かけています。

その１レモン！
レモンはぐりぐりと果汁を絞り出すと、どうしても
それ自体が持っているえぐみが出てしまいます。。
ですので、かがり火ではレモンのさわやかさのみを
召し上がっていただきたいので、手作業で
一つずつ果汁と果肉を抽出しています。

その２バランス！
アルコールと果汁、氷、そしてグラス！
それぞれの特徴を理解して、おいしい状態で
ご提供できるようこだわってます！
（ここは企業秘密で）

使っているものは本当にポピュラーですが
手間と、それぞれの持つ個性を
最大限に生かしています。

蒸し暑い日が続いています。
スカッとさわやかな、かがり火のレモンサワー
一度お召し上がりください。

皆様のお越しをお待ちしております。