【 かがり火デザート:まんこいラムレーズンアイス 】

【 かがり火デザート:まんこいラムレーズンアイス 】
 
かがり火には、焼き鳥や和食の逸品料理だけではなく、
実は、デザートもあるんです。
 
メニュー数は少ないですが、なかなか趣向を凝らした逸品です。
 
奄美、弥生焼酎醸造所さんの『まんこい』を使った
ラムレーズンアイスクリームもその一つです。
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まんこいは、黒糖から作られた、言うなれば和製ラム。
ならば、和製のラムレーズンアイスがあってもいいではないかと!
 
レーズンを、まんこいに漬け込み、自家製アイスとなじませます。
 
口に運ぶと、しっかり漬け込んだレーズンからは、
ガツンとまんこいの風味と、黒糖の甘さが
口に広がるものの、まったくくどくなく後口はさっぱり。
ふわっと鼻から抜ける、まんこいのいい香りにきっと驚かれることと思います。
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甘いだけのデザートではありません。
うまみたっぷりの大人のラムレーズンです。
 
是非、ご賞味ください。

 

 

 

鳥旬・かがり火

住所 〒107-0052

東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F

最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅

アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分

赤坂駅 徒歩 5分

営業時間

月~木 / 17:00~23:30(L.O)22:30

金 / 17:00~26:30(L.O)26:00

定休日 土・日

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