【 かがり火の一品：鶏皮の塩辛和え 】

【かがり火の一品：鶏皮の塩辛和え】

2020年09月18日

【かがり火の一品：鶏皮の塩辛和え】

一品料理のご案内、『鶏皮の塩辛和え』です。

鶏皮？塩辛？と、なってしまいますが、
お酒のアテにぴったりな一品です。

丁寧に下処理した鶏皮をボイルし、塩辛と和えたものを
大根おろしと鬼おろしの上へ。

塩辛と鶏皮のコリコリとした食感と、
大根おろしと鬼おろしのみずみずしさ。

焼酎にも、日本酒にもどちらにもぴったりです。

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うずらの醤油漬け、鶏皮の塩辛和えなどなど、
焼き鳥コースの前に、ゆっくりとお酒を雰囲気を
堪能してみてみるのもいかがでしょうか。

明日19日(土)は特別営業日となっております。
営業時間19日(土)17:00～23:00ラストオーダー

お弁当のご用意もございます。
是非、ご利用ください。