【 かがり火の逸品:鳥刺しむね肉の酢〆 】

【 かがり火の逸品:鳥刺しむね肉の酢〆 】
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2021かがり火特製おせちご案内中です!
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かがり火ならではの逸品いかがでしょうか。
 
新鮮な大山鶏のむね肉が手に入るからこその逸品です。
鳥刺しむね肉の酢〆
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新鮮なむね肉を、これでもか!というほどの塩を振り、
 
酢に漬け込む。。。
 
召し上がる際に、程よくむね肉が締まって、
繊維が感じられ、さっぱりとした味わいを提供できるよう
浸す時間も、考慮して。。
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様々な薬味も添えておりますので、
いろいろな味をお楽しみください。
 
 
ちなみにですが、
今回ご紹介した器、おろしたてのニューフェイスです。
 
召し上がって、お皿の底面が見えたころには
季節にぴったりの柄が見えるんです。
 
この器にお目にかかれた際は、是非ご覧になってみてください。
 
秋晴れのさわやかな日々同様、かがり火もさわやかな味覚ご提供中です。
 
 
 
 
かがり火2021特製おせちオーダー受付中です。
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鳥旬・かがり火
住所 〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F
最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅
アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分
赤坂駅 徒歩 5分
営業時間
月~木 / 17:00~23:30(L.O)22:30
金 / 17:00~26:30(L.O)26:00
定休日 土・日

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