【 ワインリストアップデート~赤~ 】
【 ワインリストアップデート~赤~ 】
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2021かがり火特製おせち受付12/16(水)まで!
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***12月12日(土)本日営業日です***
先日の白ワインのワインリストアップデートに続き、赤もご案内いたします。
【赤ワイン】
2016 Garnacha Syrah La Granja
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2018 Cabernet Sauvignon BeeBee
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2017 Pinot Noir Sea Level
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2018 紅の豚 Lou Dumont
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2018 Anjou Rouge Domaine du Fresche
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2018 Yarra Valley Pinot Noir Hoddles Creek
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ラベル的に、かがり火とマッチするこちらのワイン。
2016 Garnacha Syrah La Granja
“ワインは職を楽しくするためにある”と、ワインに込められた思いを
充分に生かしたいなと思わせるボトルです。
そして、焼き鳥と言えばこれ!と言えるほどの相性抜群な一本はこちら。
2018 Anjou Rouge Domaine du Fresche
なんと、20年以上前から有機栽培を開始し、ロワール地方においてオーガニックの草分け的存在の生産者です。
生産を始めた当時は、ずいぶんと周囲から変な目で見られたらしいですが
ワインの味に反映される土壌づくりなど、ようやく時代がおいついてきた。
と思わせる、強い意志があってこそです。
かがり火も、負けじと信念を持たねばと再確認です!
他にも、『紅の豚』や、『BeeBee』など素敵なワインばかりがそろいました。
ちなみにBeeBeeの醸造家は「ムートン・ロートシルト」や「オーパス・ワン」と同じ醸造家なんです。
これはトライしてみない手はないですよね。
本日も消毒、間隔、換気を徹底しながら、皆様のお越しをお待ちしております。
かがり火2021特製おせちオーダー12/16(水)までです。
鳥旬・かがり火
住所 〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F
最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅
アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分
赤坂駅 徒歩 5分
営業時間
月~木 / 17:00~23:30(L.O)22:30
金 / 17:00~26:30(L.O)26:00
定休日 土・日
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