【 季節限定メニュー:焼きもろこし 】

【 季節限定メニュー:焼きもろこし 】
 
 
やってきました、この季節!
暑さに負けないよう、季節の一品ご用意しました。
 
焼きもろこしです。
旬の旨味をいっぱいに詰め込んだ『焼きもろこし』いかがでしょうか。
焼きもろこし_盛り付け例 w logo
 
 
ピンとした一粒一粒を丁寧にほぐし、
絶妙なバランスのつなぎでとうもろこしをギュッとまとめます。
 
 
身を崩さないように丁寧に丁寧に。。。
気が遠くなりますが、これこそおいしさの素です。
焼きもろこし_バラバラとうもろこし w logo
 
焼きもろこし_ほぐす w logo
 
焼きもろこし_蒸したあと w logo
 
 
蒸しあがった『焼きもろこし』の素?を、丁寧に切り分け、
焼き台へ。。
 
 
かがり火の焼き鳥のタレを刷毛で両面に丁寧に塗ります。
見てるだけで、あの焼きもろこしの香ばしさがよみがえってきます。
もろこし_タレ刷毛zoom w logo
 
焼き台の網でじゅっっと熱せられたタレと
ほんのり甘いもろこし。。
 
特製のレモンサワーと一緒にいかがでしょうか。
レモンサワー全景 w logo
 
 
 
季節限定メニューです。
是非、かがり火で夏を感じてください。

 

 

 

鳥旬・かがり火

住所 〒107-0052

東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F

最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅

アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分

赤坂駅 徒歩 5分

営業時間

月~金

ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

ディナー 17:30~23:30(L.O.23:00)

※社会情勢により、営業時間、営業内容の変更がございますことをご了承ください。

詳細は店舗へお問い合わせください。

定休日 土・日

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