【 日本酒入っています！ 】

【日本酒入っています！】

2023年02月24日

【日本酒入っています！】

さぁ、金曜日！
新しい日本酒も入っています。

●　東北銘醸　初孫魔斬純米本辛口　山形
魔斬（まきり）とは？と思い、調べたところ漁師さんが使う小刀のことを指し、
これが魔除けになるとのことです。
味わいもすっきりした辛口の純米酒。

●　日の丸醸造　うまからまんさく　特別純米酒　秋田
旨味に包まれた辛さが醸し出す味わいは、辛口派だけでない方にもおすすめしたい一本です。
味わいの強い肉料理とも非常に相性が良いお酒です。

お店の植栽も変わりました。
春のお花、山茱萸（サンシュユ）です。ちょうどこの時期梅の時期と同様に春の訪れを告げるお花です。
小さい黄色いお花がたくさんあつまって、房を作ります。
ちなみに、花言葉は『持続、耐久』身にしみる言葉です。
そしてこのサンシュユ、漢方の効能もとても良いようで、なんだかこういう存在になりたいと思います。
サンシュユ、素敵です✨

まだまだ寒いですが、春のお花と聞くとうれしくなりますね。

ディナーは17:30より🐓

[ New Sake is in! ]

Come on, Friday! New Sake is in!

Tohoku Meikozo Hatsumago Makiri from Yamagata
What is “Makiri”? I found out that it is a small sword used by fishermen, which is said to ward off evil. It is a dry junmai sake with a clean taste.

Hinomaru Jozo Umakara-Mansaku from Akita
The flavor created by the spiciness wrapped in umami makes this a bottle that is recommended for those who are not only dry sake drinkers.
This goes very well with meat dishes with strong flavors.

We have changed the plants in the store. The spring flower, sanshuyu (Cornus officinalis). This flower heralds the arrival of spring just as the plum blossoms do at this time of year.

Many small yellow flowers gather to form clusters.

It is still cold, but it makes me happy to hear of spring flowers.

Dinner starts at 17:30🐓 .

テイクアウトのみのご利用もOKです。
お気軽にご利用くださいねー。