お知らせ
【 ビバーナムティヌスと紅葉リョウブ 】
【 ビバーナムティヌスと紅葉リョウブ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火の植栽も秋色に変えてもらいました。 ビバーナムティヌスと紅葉リョウブ。 ブルーベリーのような実がついているのがビバーナムティヌス。 秋の植栽としてよく目にする紅葉リョウブ。 どちらも秋を表現するにぴったりの植栽です。 秋の季節は短いです。 是非、かがり火でお楽しみください。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ディナー🐓17:00- [Autumn has arrived] Viburnum Tinus and Japanese clethra have arrived. It’s a brief opportunity to relish the autumn season. We invite you to visit…
【 黒糖焼酎と鳥刺し 】
【 黒糖焼酎と鳥刺し 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: まだ日中は少し汗ばんだり。 だからこそ、かがり火での一杯目はロックやソーダ割りを楽しみたいですね。 黒糖焼酎おススメです。 ソーダ割りにうとされている一番橋はもちろんですが、まんこい同じくらいおススメ。 こんなに香りも味も違うのか！というくらい、とてもおもしろく飲めます。 そこに合わせるのは、かがり火では『鳥刺し』、『昆布締め』、『酢締め』をご用意。 それぞれ違った旨味が盛りだくさんです。 鶏自体の旨味を堪能するであれば、鳥刺し。 昆布締めは昆布の旨味とねっとりした舌触りが特徴。 酢締めはお酢で締めた、やわらかな酸味で更に鶏の旨味を引き立てます。 夕方はちょっと涼しくなってしまうけれども やっぱり一杯目はまだ冷たいものがおいしいな、という今の季節。 是非、一杯目と併せてお楽しみください。 ディナー🐓17:00- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: [November Calender] We will be open on November…
【 11月の営業日カレンダーです 】
【 11月の営業日カレンダーです 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: もう11月！ 11月は通常の営業日に加えて、 3日（金・祝）と、23日（木・祝）の営業日が追加となります。 是非、かがり火秋の味覚をお楽しみください。 またおせちの申込フォームもオープンとなりました。 こちらもどうぞ! ディナー🐓17:00- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: [November Calender] We will be open on November 3rd and 23rd as additional business days. We invite you to visit Kagaribi and savor the flavors…
【 椀物～焼き鳥堪能コースより～ 】
【 椀物～焼き鳥堪能コースより～ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 焼き鳥堪能コースに含まれている椀物です。 焼き鳥堪能コース、かがり火の焼き鳥を思う存分、 そして鶏料理を思う存分召し上がりたいという声にお応えして 個室専用メニューとして出来上がったコースです。 焼き鳥堪能コースの詳細はこちら 今回はコースに含まれる椀物のご紹介。 鶏と香味野菜を合わせ、十分に旨味を引き出した鶏がら出汁。 丁寧に濾し、やわらかむね肉とクコの実を。 こっくりした鶏の旨味と脂。 さて、これから食べるぞー！という焼き鳥を堪能意気込みを応援するための椀物です。 ディナー🐓17:00- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: [Addictive YAKITORI course] It includes the Addictive YAKITORI course. To…
【 山桜（やまざくら） 】
【 山桜（やまざくら） 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火のドリンクリストに掲載されている『山桜』、福島の笹の川酒造が製造しているブレンデッドモルトウィスキーです。 笹の川酒造、250年以上もの歴史を持ち、日本酒、焼酎を製造している由緒正しい酒造所です。 いろいろ調べてみると戦後すぐの社会情勢など、非常に勉強になる営業手腕でした。 さて、この山桜 とても可愛らしいラベルですよね。 そしてこの艶っとしたボトル、飲む前から期待が膨らみます。 まず一口目、非常に甘みが広がります。さわやかでまろやかな味です。 ロックでもすいすい飲めてしまいます。 後味はほんのりビターな。 あまりにすいすい飲めてしまい、おいしすぎて、自宅用にも購入したのは内緒です。 ディナー🐓17:00- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: [YAMAZAKURA Blended Malt Whisky] From SASANOGAWA distillery in Fukushima Prefecture….
