お知らせ
【 チームかがり火！国分くんと、永井くん 】
【 チームかがり火！国分くんと、永井くん 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火スタッフ、お客様にもお声がけいただけることが多くなり、うれしい限りです。（お手柔らかに（笑）） 国分くん、包丁さばきも丁寧で、いろいろなアイデアをくれるので頼もしい限りです。 そしてホールは永井くん、彼も調理学校卒業していて、仕込みもしてくれている縁の下の力持ちです。 そして、私（笑） チームかがり火、少しずつ作っていっていけたらなと思っております！ 今日も、国分くんのむね肉の串打ちは美しいです。 永井くんの物覚えの良さに脱帽です。 そして、まさみさんのホールの統括力は頭が上がりません。 ディナー🐓17:00- :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: [New Member] My special supporters, Kokubun and Nagai! They are incredibly talented and energetic. Team Kagaribi is…
【 Craft SAKE!入荷してます 】
【 Craft SAKE!入荷してます。 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: クラフトSAKEどんどん入荷しています。 メニューブックに掲載のないスポット入荷となるので、スタッフにお声がけください。 神無月に楽しみたいお酒入っています。 もう、どれもこれもラベル読んでも楽しい、もちろん呑んでもよし。 呑み逃しなく！ ● 飛鸞「神楽」/ 長崎 森酒造場 ● ひやおろし / 石川 農口尚彦研究所 ● 土田生もと35 研究醸造Data29 / 群馬 土田酒造 ● パッションフルーツ / 福岡 LIBROM ● どぶろくホップ / 滋賀 ハッピー太郎醸造所 ● ベルジャンウィットどぶろく/ 福島 ぷくぷく醸造 …
【 焼き鳥堪能コースのご案内 】
【 焼き鳥堪能コースのご案内 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 心ゆくまで焼き鳥、鶏料理を堪能したい鶏loverの方へ捧げます。 ● 焼き鳥堪能コース（全16品） 前菜盛り合わせから、酢締めの握り、手羽先の炙り鳥刺し、串もの。。デザートまで。 かがり火の焼き鳥を心行くまで堪能できるコースです。 通常ニューではお目に係れないものもございます。 こちら、個室ご利用のお客様限定のコースになります。 思いっきりかがり火を楽しめるコースです;) :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ディナー🐓17:00- [Kagaribi Yakitori course] Introducing our new menu, the ‘TAN’NO Course,’ a delightful tasting experience that allows you…
[ AKAYANE Cradt Spirits山椒 / 佐多宗二商店 ]
[ AKAYANE Cradt Spirits山椒 / 佐多宗二商店 ] :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: @torishunkagaribi ◀︎ 10月7日(土)営業日です。 かがり火では、いろいろなお飲み物もご用意しております。 本日は、鹿児島からの一本。 _____________________________ @akayane_distillery AKAYANE Cradt Spirits山椒 / 佐多宗二商店 ボトル、ラベルも表しているようなクリアでシャープな味わいですが、香りを是非。 爽やかな山椒も思い浮かべることもでき、ふくよかな土壌をも彷彿とさせる香り。 その奥深さを是非堪能ください。 ______________________________ AKAYANE Cradt Spirits SANSHO Here is quite rare Japanese spirits. The bottle and label…
【ほうれん草のお浸し 菊花仕立て】
【ほうれん草のお浸し 菊花仕立て】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ２０２４かがり火特製おせちご案内中です！ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: @torishunkagaribi ◀︎ 2023,9,11 リニューアルオープン かがり火では鶏会席を楽しめる完全個室もございます。 月替わりでのメニューとなります。 詳細はこちら。 さて、その会席メニューよりご紹介。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 法蓮草のお浸し 菊花仕立て 季節の青菜を丁寧下処理し、上品なかつお出汁で仕上げました。 重陽の節句を表す菊花です。9-10月の会席メニューにも含まれております。 *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 重陽の節句は、収穫をお祝いする日であり、「菊の節句」とも言われています。 菊酒を飲み栗ご飯を食べると、災いが避けられ、長生きできる、とされています。 この時期の会席に集うにはとてもぴったりですよね。 鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2-9-4 日宝溜池山王ビル2階 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分 営業時間 月～金…
