お知らせ

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2020年05月08日

【 5/7~週替わり弁当:副菜いろいろ 】

【 5/7~週替わり弁当:副菜いろいろ 】   5/7(木)からの週替わり弁当をご案内いたします。 今回はこちらの3種類を明日~5/15(金)までのご提供となります! *土日は除きます。   ・焼鳥屋の鶏バラちらし Yen 900-   ・鶏皮ちりめん山椒弁当 Yen 900-   ・深川めしと、鶏ムネロール特製バンバンジー風ダレ Yen 850-     副菜はどのお弁当にも入っていますが、毎回どのような副菜にしようか サンプルを作っては改善、作っては改善。。。の繰り返しです。 今回の鶏バラちらしの副菜はこちら。   知っているけれど、あまり食べることがない。。 でも、栄養豊富!な一品を入れました。   『車麩の含め煮』です。   たっぷりのカツオ出汁で、戻した車麩を含め煮にしました。 地味な(失礼)ビジュアルですが、お出汁を含んだ車麩から染み出る滋味なお味はほっとする一品です。   たんぱく質も豊富なんですよ!     食べておいしいのが一番ですが、栄養バランスも考え 毎日食べても飽きない、体にも良いお弁当を ご提供できるよう心がけています。     今回は、5/15(金)までのご提供となります。 お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。     ****************************************** 5/7(木)~店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)    …

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2020年05月07日

【 5/7~週替わり弁当:焼鳥屋の鶏バラちらし 】

【 5/7~週替わり弁当:焼鳥屋の鶏バラちらし 】   5/7(木)からの週替わり弁当をご案内いたします。 今回はこちらの3種類を明日~5/15(金)までのご提供となります! *土日は除きます。   ・焼鳥屋の鶏バラちらし Yen 900-   ・鶏皮ちりめん山椒弁当 Yen 900-   ・深川めしと、鶏ムネロール特製バンバンジー風ダレ Yen 850-     今回の店主一押し、焼鳥屋の鶏バラチラシを少々ご案内。   せっかく和食の世界を知っているからこそ、 今回ちょっと趣向を凝らして、バラちらしをご用意してみました。 それも、焼き鳥の。   香ばしく炒ったいりごまを混ぜ込んだ酢飯の上に焼き海苔をしき、 錦糸卵と甘辛く炊いた鶏そぼろをしきつめました。   その上にトッピングするのは、かがり火でも人気の串です。 今回は串ではなく、焼き鳥をばらで散らしてみました。   塩、タレ、どちらも味わえるよう、 そして酢飯とマッチするよう、味付けも少しアレンジしています。   タレ:ハツ、せせり、はらみ、もも肉   塩:せせり、はらみ、もも肉、むね肉   砂肝(銀皮部分)は別でしぐれ煮にしています。しょうがの風味がおいしいですよ!     上から焼き鳥を食べていき、お肉を味わったあとに見えてくる鶏そぼろ! このお弁当でかがり火でも人気の味を何回も味わえる一品です!   非常にボリューム満点ですので男性にも満足いただけるお弁当です!   今回は、本日から5/15(金)までのご提供となります。 お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。     ****************************************** 5/7(木)~店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀…

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2020年05月06日

【 5/7~かがり火の週替わり弁当のご案内~3種~ 】

【 5/7~かがり火の週替わり弁当のご案内 】   明日5/7(木)からの週替わり弁当をご案内いたします。 今回はこちらの3種類を明日~5/15(金)までのご提供となります! *土日は除きます。   ・焼鳥屋の鶏バラちらし Yen 900-   ・鶏皮ちりめん山椒弁当 Yen 900- 先日より、つぶやいていた”鶏皮のナントカ・・・・”は、これのことです! ちりめん山椒と鶏皮!(かがり火オリジナル!) さわやかな辛さが甘辛く炊いたちりめんと鶏皮を引き立てます。 ちりめんはソフトな食感、独特なコリコリっとした鶏皮の食感を甘辛く炊き、 そこに山椒のさわやかな辛さが非常に良いコンビネーションです! 大人の味ですよ!   ・ 深川めしと、鶏ムネロール特製バンバンジー風ダレ Yen 850-   今回も目もお腹も満腹になるよう、趣向凝らしました。   それぞれの特色はまたご案内いたしますね!       お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。     ****************************************** 5/7(木)~店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************       鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052…

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2020年05月05日

【 週替わり弁当~鋭意仕込み中です!~ 】

【 5/7-5/15 週替わり弁当~鋭意仕込み中です!~ 】   Stay home weekいかがお過ごしでしょうか。 皆様お変わりないこと祈っております。   かがり火では、5/7(木)からのお弁当のサンプル作成など、いろいろ仕込み中です。   緊急事態宣言伸びてしまいましたが、ぐっと踏ん張り時、お近くで働く皆様、お住いの皆様の心とお腹を元気づけたいと、仕込んでおります。   まだ、一部しかご案内できないのですが、鶏皮のなんとか・・・・(笑、ご案内まで今しばらくお待ちください)や、これまでご提供したお弁当で好評だったものなどをアレンジしてご提供すべく仕込んでおります!     錦糸卵。。   酢飯の上に焼き海苔をパラっと     その上に甘辛く味付けした鶏そぼろをのっけて。。。   これで終了ではありません! 更に宝石箱(笑)とすべく、いろいろ試行錯誤しています。         そして、次に鶏皮のなんちゃら、なんちゃらです・・・・(笑)   料理酒に山椒を入れ、   鶏皮を入れ。。。ちりめんを入れ。。。     かがり火の特製甘辛ダレで味付け。。     甘辛く味付けしたちりめんの中に見える、鶏皮の食感 そして、かみしめた際に口に広がる山椒の香り!   大人の味ですよ。 さわやかな辛さが口にいっぱいに広がるアレです。   明日、お弁当3種ご案内しますので今しばらくお待ちくださいね。     鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅…

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2020年05月01日

【 本日(5/1)までの週替わり弁当 】

【 本日(5/1)までの週替わり弁当 】   本日までの週替わり弁当は、以下2種でございます。   ・鶏の炊き込みご飯とカラスガレイの西京焼き Yen900-   ・はらみ、せせりの生姜焼きとたまごそぼろ弁当 Yen800-   たまごそぼろ、出汁の下味がついたほんのり甘めのたまごそぼろです。 綺麗なそぼろになるよう、カシャカシャと店主一生懸命そぼろにしています。   また、副菜も日によって変わりますが 切り干し大根の煮物、もしくは鶏皮のマリネなど、 工夫こらした一品を添えています。   カレイのお弁当の副菜に含まれている人参は梅煮なんです。 西京焼きの白味噌の甘さを引き立てられるよう 梅でさっぱり炊いてみました。     STAY HOMEのお供にいかがでしょうか。   お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。       ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************       鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅…