お知らせ
【 季節のお浸し：金時草（式部草） 】
【 季節お浸し：金時草（式部草） 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: お浸しのメニューは季節ごとに変わります。 この時期は、金時草のお浸しになります。 葉の表面は緑色、ウラは紫色でとてもきれいな葉物です。 日本各地いろんなところでいろんな呼び方があるようで 金時草（きんじそう）、式部草（しきぶそう）、 ハンダマ、水前寺菜など。 ゆでると粘り気が出てくる面白い夏の野菜です。 濃い目のかつおの出汁に浸し、しっかりと 味をしみ込ませたメニューです。 白いお皿に盛ると、この金時草の紫が出てきて とてもきれいな紫色のお出汁になります。 この蒸し暑い時期、ひんやり冷えたお浸しと 焼酎の水割りなどいかがでしょうか。 お浸しだけでなく、お出汁も最後までおいしいので是非飲み干してください！ そして今日は水曜日！ はい、水曜限定ランチメニューの日です。 蒸し暑い日にはガツンとスパイスの効いたカレーはいかがでしょうか。 もしくは、ふわふわとろとろ、焼き鳥のタレがかけられた親子丼でしょうか。 お好きなメニューをどうぞ！ 皆様のお越しをお待ちしております。 テイクアウトメニューはこちらから ↓↓↓ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::…
【 月曜ランチお休みのご案内（ディナーは営業です！） 】
【 月曜ランチお休みのご案内 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 梅雨らしい雨空が続いていますが、 本日もランチ＆ディナーの仕込みに励んでいます。 こんな日は、さっぱりとした鬼おろしをこんもりと乗せた せせりとハラミの炭火焼もいいですし。。。 炭火焼のスモーキーな香りが残る 鯖の塩焼きもいいです。。 ぜひ、迷ってください！ さて、週明け月曜日のランチについてのご案内です。 7月5日（月）のランチはお休みせていただきます。 ディナーは17:30より営業です。 ご不便おかけしますが、よろしくお願いいたします。 本日もランチ＆テイクアウトメニュー引き続きご提供中です。 皆様のお越しをお待ちしております。 テイクアウトメニューはこちら ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ11:30～14：00（L.O.13:30) . ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※ 小鉢付き、ご飯おかわり自由です！ . . ディナータイム 17:30～20：00（L.O. 19:00） ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052…
【 季節限定メニュー：焼きもろこし 】
【 季節限定メニュー：焼きもろこし 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 梅雨明けはまだですが、夏の一品ご用意しました。 焼きもろこしです。 とうもろこしが旬で、たくさん店先でも見かけるようになりました。 そんな旬の旨味をいっぱいに詰め込んだ『焼きもろこし』いかがでしょうか。 ピンとした一粒一粒を丁寧にほぐし、 絶妙なバランスのつなぎでとうもろこしをギュッとまとめます。 （ここはまた後日、ご説明いたします！） 身を崩さないように丁寧に丁寧に。。。 気が遠くなりますが、これこそおいしさの素です。 蒸しあがった『焼きもろこし』の素？を、丁寧に切り分け、 焼き台へ。。 ここでは最終の仕上げです。 かがり火の焼き鳥のタレを刷毛で両面に丁寧に塗ります。 見てるだけで、あの焼きもろこしの香ばしさがよみがえってきます。 焼き台の網でじゅっっと熱せられたタレと ほんのり甘いもろこし。。 特製のレモンサワーと一緒にいかがでしょうか。 季節限定メニューです。 是非、かがり火で夏を感じてください。 本日もランチ引き続きご提供中です。 皆様のお越しをお待ちしております。 テイクアウトメニュー随時アップデート中です ↓↓↓ …
【 焼き鳥焼けるって幸せです！ 】
【 焼き鳥焼けるって幸せです！ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 昨日より、夜の営業制限がある中ですが再開しました。 焼き鳥を焼いて、提供して 笑顔になっていただけるって幸せだなと！ たくさん焼かせてもらいました！ タレももちろんばっちり仕込んでおります。 塩も、ブレンド塩の準備万端です。 焼き手の山本も、福田もマスクの下は笑顔でお迎えします。 お客様と少しだけでも、言葉を交わせるというのが こんなに元気をもらえるとは、皆様に感謝しきりです。 時短営業中に始めたテイクアウトメニュー、 ランチメニューも引き続きご提供中です。 お仕事帰り、ご近所に寄られた際にいかがでしょうか。 ↓↓↓ 本日も、1130よりランチご提供しております！ 皆様のお越しをお待ちしております。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ11:30～14：00（L.O.13:30) . ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※ ランチは小鉢付き、ご飯おかわり自由です！ . ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: …
【 6/21(月) より夜営業再開いたします 】
【 6/21(月) 夜営業再開いたします 】 明日より、夜営業の再開いたします。 制限の多い中ではありますが、 その中でいらしていただけるお客様に喜んでいただけるよう 最大限、力を尽くしてまいります。 営業時間 ランチ：11:30-14:00（L.O.13:30) ディナー：17:30-20:00(L.O.19:00) 引き続き、ランチもご提供中です！ どうぞよろしくお願いいたします。 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチタイム（月～金、水曜は限定メニュー） 11:30～14：00（L.O.13:30) ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※ ランチは小鉢付き、ご飯おかわり自由です！ . ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分…
