お知らせ

2020年04月28日

【 4/27~ 週替わり弁当:鶏の炊き込みご飯とカラスガレイの西京焼き 】

【 4/27~ 週替わり弁当:鶏の炊き込みご飯とカラスガレイの西京焼き 】   今週月曜からの週替わり弁当は、以下2種になります。   ・鶏の炊き込みご飯とカラスガレイの西京焼き Yen900-   ・はらみ、せせりの生姜焼きとたまごそぼろ弁当 Yen800-   今回は店主の大好きな西京焼きを入れました! 特製の西京味噌に漬け込んだカラスガレイを、 焼き台で丁寧に焼きます。       ふわっとした食感のカラスガレイが 焼き台の上でじゅーっとグリルされている様子 これだけでもご飯が進みます。(無音です!)   もちろん、味のベースとなる西京味噌も店主特製です。 和食料理人ならではの味をお楽しみいただければと思い、仕込みました。   今までも、おせち料理、さまざまなテイクアウト料理を 仕込んだ経験があるからこそのお弁当です。       お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。   *4/29(水・祝)はお弁当お休みです。   ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************       鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052…

2020年04月26日

【 4/27~ 週替わり弁当のご案内 】

【 4/27~ 週替わり弁当のご案内 】   来週月曜からの週替わり弁当のご案内です。   ・鶏の炊き込みご飯とカラスガレイの西京焼き Yen900-   ・はらみ、せせりの生姜焼きとたまごそぼろ弁当 Yen800-   今回は店主の大好きな西京焼きを入れました! もちろん、味のベースとなる西京味噌も店主特製です。 和食料理人ならではの味をお楽しみいただければと思い、仕込みました。 (店主、何を盛り込もうかいろいろ考えています。。)   お野菜も、お肉もバランスよく召し上がってほしい気持ちからので この盛りだくさんな内容です。     今までの経験を生かしたお弁当作りをしようと奮闘しています!   お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。   *4/29(水・祝)はお弁当お休みです。   ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。 お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************       鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分 営業時間…

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2020年04月23日

【 4/20-24 週替わり弁当~副菜のご案内~ 】

【 4/20-24 週替わり弁当~副菜のご案内~ 】   今日も店主、心を込めて仕込んでいます:) 今回はお弁当の副菜をご案内。   “深川めしと鶏ハラミのみそ炒め弁当 Yen 850-” “せせりの黒胡椒香るネギ塩ダレ弁当 Yen 800-”   どちらのお弁当にも共通して入っている副菜は、   ・半熟うずらの醤油漬け ・オクラの胡麻和え ・切り干し大根のマリネ ・高野豆腐の焼き浸し   マリネは今回、シェリービネガーを使用しております。 ちょっとクセがありますが、程よい酸味と 歯ごたえが、良い箸休めになります。   高野豆腐は、焼き付けて香ばしさを出し、 カツオ出汁をたっぷり含ませました。     また、セセリのお弁当のみに入っているのが”蕗味噌”です。 ごはんの横っちょにある、深い緑色のちょこんとしたものです。 お店でも出していた蕗味噌を、お弁当にも入れました。 程よい苦みが、ご飯にぴったりです。     かがり火のお弁当で、ご飯と、お野菜、お肉をバランスよく取ってください!   お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。     ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります!…

2020年04月22日

【 4/20-24 週替わり弁当:深川めしと鶏ハラミのみそ炒め弁当 】

【 4/20-24 週替わり弁当:深川めしと鶏ハラミのみそ炒め弁当 】   今日も店主、心を込めて仕込んでいます:) 今週のかがり火弁当のひとつをご案内。   “深川めしと鶏ハラミのみそ炒め弁当 Yen 850-”   東京らしい、春らしいお弁当を。。 と、思い、深川めしをこしらえてみました。 一口頬張り、あさりご飯をかみしめると 磯の香りが広がります!   また、ハラミ(横隔膜)は、食感を楽しんでいただけるよう 玉ねぎも加え、こってりした特製味噌ダレで強火で炒めております。   とてもごはんが進みます。。   焼き鳥屋ですが、和食出身ですので 今までの経験を生かしたお弁当作りをしようと奮闘しています!     お近くにお住いの方、ご勤務の方、宜しければご賞味ください。     ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     ☀ 晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   ☂ 雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************       鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅…

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2020年04月20日

【 4/20-24 かがり火週替わり弁当 】

【 4/20-24 かがり火週替わり弁当 】   今週のかがり火弁当の一つ、”せせりの黒胡椒香るネギ塩ダレ弁当 Yen 800-“についてご案内です。     せせり=首肉です。 鶏の首なので、良く動く筋肉になりますが、締まった肉質ながら歯ごたえにも弾力があり、かみしめるたびに味わえる部位です。   そのせせりと、ピーマン、玉ねぎを一気に強火で炒め、かがり火特製のネギ塩ダレで味を味を仕上げます。 一気にです!今日もボーボーに仕込んでますが、明日はもっとボーボーです!     一気に仕上げますので、歯ごたえも楽しめるようになっております。   かがり火のお弁当では、お野菜もお肉もバランスよく召し上がれるよう配慮しています。   このような時期だからこそ、バランスの良い内容で心もお腹も満たされてください。   お近くで働いてる方、お住まいの方、機会がございましたら是非ご賞味ください。   ****************************************** 店舗前にて11:30より販売しています! 売り切れ次第終了です!     晴れの日・・・かがり火が入っている建物横の更地スペース   雨の日(降りそうなとき)・・・かがり火が入っている建物1階部分 (見えづらそうな位置ですが。。)     お取り置きも可能ですので、その際は お店まで(03-6441-0319)お電話一本いただけますと幸いです。   お弁当は週替わりメニューとなります! ******************************************     鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分 営業時間 月~木 / 17:00~23:30(L.O)22:30…