こだわりの器を使用！目でもお楽しみを！赤坂・溜池山王駅前にある本格炭火焼鳥屋　鳥旬・かがり火

【 秋の味覚、さんまメニュー今日からです！ 】   最近、めっきり秋らしい気候になってきました！ さわやかーな、秋晴れが続いていてますよね。     さて、本日より、かがり火では秋の味覚『さんま』を使ったメニューをご提供いたします。       『炭火焼き さんま定食（炙りさんま刺 付き）Yen 1,000- 』   です！     オーダーをいただいてから、塩を振って炭火で焼き上げます。   炭火で焼いたさんまは、水分が程よく飛びしまっていて、 やわらかい身をお楽しみいただけます。   そして、注目！   『炙りさんま刺』がついてきます。   この時期だからこそのメニューです。     炙りさんまのつけダレは、特製納豆醤油、もしくはお醤油からお選びいただけます。 店主イチ推しは『特製納豆醤油』です。 さんまの味を消すことなく、旨味の相乗効果で楽しみいただけます。     まずは、炭火焼さんまでご飯を一杯、   そして、炙りさんま刺でご飯を一杯。。   いけちゃいます！     本日11:30よりランチとなります。     是非、秋の味をお楽しみください。       ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【かがり火ランチメニュー（月、火、木、金）】  …

【 来週のランチ営業についてのご案内です 】   本日もランチにご来店いただきありがとうございました！   あんなに暑かった日が、もうめっきり涼しくなって 秋がどんどん近づいてきてる感じがしますね。     さて、来週のランチ営業についてご案内いたします。   ランチお休み→20日（月・祝）、23日（木・祝）   ランチ営業→21日（火）、22日（水）、24日（金）     お休み明けの21日からは、またもや秋らしい新メニュー追加です。 ただいま、オペレーションなどなど確認して 仕上げに向けて励んでおります。     楽しみにしていてくださいねー！       ランチメニューは、テイクアウトメニューとしてもオーダー承っております。 お気軽にお声がけください！       【かがり火ランチメニュー（月、火、木、金）】   ●　チキン南蛮プレート　Yen 900-   ●　かがり火特製天丼　Yen 1,000-   ●　炭火焼き 塩鯖定食 Yen 850-   ●　せせりとハラミの炭火焼 おろしポン酢がけ定食　Yen 950-   ※小鉢とお味噌汁付きです。 （ガツンと濃いかがり火のあのかつお出汁です！）       鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052…

【 自家製＆特製 タルタルソース！ 】   かがり火のタルタルソースは（タルタルソースだけじゃないですが）、 もちろん自家製です！     玉ねぎの分量や、水にさらす時間、カットの大きさ。。。などなど。 どういう組み合わせにしたら、チキンとおいしく召し上がっていただけるか。。。       凝りだしたら、とことん凝りだしてしまう性なもので。。。     相棒の福田と、輩二人で、『あーでもない、こーでもない』と、 知恵を絞りだしながら、メニュー完成に至っています。     今回のタルタルソースも（タルタルだけじゃなくて、甘酢も！）、 かがり火のアイデア詰まっています！     チキン南蛮は、もも肉とむね肉、どちらもお楽しみいただけます。 むね肉はパサパサしがちだと敬遠されがちですが、 かがり火のむね肉は、しっとりジューシー、 タルタルと合わせても、さっぱりとお召し上がりいただけます。     甘酢を絡めたタルタルソースとご一緒にお楽しみください！       今日も、メニュースタンバイOKです。   もちろん、炭火焼サバ定食、せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食も！     ランチメニューは、テイクアウトメニューとしてもオーダー承っております。 お気軽にお声がけください！           ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【かがり火ランチメニュー（月、火、木、金）】   ●　チキン南蛮プレート　Yen 900-   ●　かがり火特製天丼　Yen 1,000-…

【 本日のランチも準備OKです！ 】     先週は、足元の悪い中、新メニュー追加の日にご来店いただき 誠にありがとうございます！   みなさん、思い思いのメニューをオーダーしていただき、 忙しくさせていただきました！ありがとうございます！     南蛮や、天丼、もしご飯の量が多くて。。。ということでしたら お気軽に量の変更など、お申し付けください。 反対に『大盛で！』ということも喜んで承っております！   ここ最近、雨が多く、肌寒い日が多かったんですが こういう日は、かつお出汁がガツンときいた お味噌汁をまず一口どうぞ。           今日も、メニュースタンバイOKです。   もちろん、炭火焼サバ定食、せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食も！     ランチメニューは、テイクアウトメニューとしてもオーダー承っております。 お気軽にお声がけください！         :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 【かがり火ランチメニュー（月、火、木、金）】   ●　チキン南蛮プレート　Yen 900-   ●　かがり火特製天丼　Yen 1,000-   ●　炭火焼き 塩鯖定食 Yen 850-   ●　せせりとハラミの炭火焼 おろしポン酢がけ定食　Yen 950-   ※小鉢とお味噌汁付きです。 （ガツンと濃いかがり火のあのかつお出汁です！）…

【 9月2日からの追加新メニューご案内！ 】     新メニュー追加にふさわしい、雨。。。☂ 何か新しいことを始めるときは、いつも☂（笑） はい、雨男です。   たぶんこの血気盛んな感じをクールダウンしようとさせてるんだろうな。。。 と、とらえております！     さて、本日より新メニュー2品追加して、4メニューで始動いたします！     【かがり火ランチメニュー（月、火、木、金）】 ●　チキン南蛮プレート　Yen 900-     ●　かがり火特製天丼　Yen 1,000-     ●　炭火焼き 塩鯖定食 Yen 850-     ●　せせりとハラミの炭火焼 おろしポン酢がけ定食　Yen 950-     ※小鉢とお味噌汁付きです。 （ガツンと濃いかがり火の、あのかつお出汁です！）   日替わりでも召し上がっていただけるメニューにしたくて 手間ひまかけながらも、価格もできるだけ抑えました！     ランチメニューはすべてテイクアウトの お弁当としてもご注文いただけます。 こちらもぜひご利用ください。         本日11:30より新メニュー加わったランチスタートです！ どうぞよろしくお願いいたします。      …