こだわりの器を使用！目でもお楽しみを！赤坂・溜池山王駅前にある本格炭火焼鳥屋　鳥旬・かがり火

８月２７日土曜日、鳥旬・かがり火で初となる企画「ワイン会」 最初は少し緊張しましたが、お客様の笑顔に支えられ緊張も ほぐれ楽しいワイン会が行えました。     １６席しかない小さなお店でのワイン会でしたがドメーヌ・バサックの生産者さんと インポーターのダニエルさん、ワイン業者さんありがとうございました。   ワインを飲みながら、ワインを手掛けた方のワイン作りの思い、ぶどうを育てる気候などなど、 普段なかなか聞けない話など、今回参加していただいた皆様が、直接生産者さんとふれあい 楽しい時間をスタッフ一同みなさんとご一緒に過ごせた事を嬉しく思いました。     これからも、いろいろな企画を「篝火集いの会」として行っていきますので よろしくお願いします。     鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

お待たせしました。８月２７日土曜日ワイン会　料理の献立を紹介します。   向付け　　砂肝　黒長大根　葉物　香味だれ　ラディッシュ　玉味噌マスタードソース添え   香味だれは、玉ねぎ人参をおろして甘くなるまで炒め調味料を加えてサッパリとしたタレです。 玉味噌マスタードソースは、白味噌に卵黄、砂糖などを入れて甘目の味噌にマスタードを混ぜて アクセントが効いたソースです。お好みで砂肝などに付けて召し上がってください。 つづきましてはこちら 小付け　　むね肉　金時草　加賀太胡瓜　紅芯大根　いぶりがっこ　杏子　枝豆　フレッシュトマトソース掛け   昆布〆にした、むね肉を真空調理。トマトソースは、トマトのタネをとり、ビネガー、玉ねぎ、バジルなどを入れて あっさりとしたソースに仕上げました。 むね肉、金時草のお浸しなどと一緒に召し上がってください。   つづきまして焼鳥は特選6本になります。 当日、苦手なものがありましたら、言ってください。他の串に変えて提供いたします。     〆のご飯は旬のもろこしご飯になります。 まだ、お席方が空いてますので、皆様の参加をお待ちしております。   ご予約は03－6441－0319   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

以前、来店して頂いた、ドメーヌ・バサックの生産者ルイさんと インポーターのダニエルさん方々と一緒に、ワインを飲みながら 気軽に語り合い、焼き鳥と一品料理を楽しむ企画です。   ワインのラインナップはこちら！   ドメーヌ・バサック・ソーヴィニョン・ブラン ドメーヌ・バサック・カベルネ・フラン ドメーヌ・バサック・メルロー ドメーヌ・バサック・カベルネ・ソーヴィニョン ドメーヌ・バサック・ジュテーム   こちらの５本すべてがオーガニックワインです。 同じ生産者で、品種の違うワインを飲み比べする楽しみ方も非常に面白いと思います。   つづきまして、 料理は焼鳥６種類 一品料理２品 ご飯 赤出汁 計１０品になります。   日時は８月２７日土曜日 １８時３０分～２１時３０分 会費６０００円 定員人数１４名 になります。     軽くご紹介。中央の方が９代目のルイさん。左手の方がインポーターのダニエルさん。 右手の方がわたしです(笑)   当日は作り手のルイさんと皆様が楽しくワインを飲みながら、有意義なお時間を 過ごしていただけたらと思います。   皆様の参加、心からお待ちしております。   ＴＥＬ０３－６４４１－０３１９   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00…

鳥旬・かがり火のドリンクメニューに乗ってないお酒ございます。 少量しかないので無くなり次第終了になります。     お酒の特徴や金額は、「食べログ」のドリンクメニューからご確認できます。 詳しくはこちら！     http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13195487/dtlmenu/drink/   皆様のご来店をお待ちしております(*’▽’)   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

毎度、鳥旬・かがり火をご利用頂きまして、ありがとうございます。   さて、８月１３日土曜日から１６日火曜日まで、 お盆休みをいただきます。 なお８月１１日木曜祝日（山の日）は通常営業いたしております。   スタッフ一同フル充電して、８月１７日水曜日から 新鮮な大山鶏をご提供いたします。   お客様には、大変ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6