お知らせ

四万十&一敏 w logo
2022年10月05日

【 純米吟醸 四万十川 】

【 純米吟醸 四万十川 】     ランチ・・・火・木・金の11:30~より。   ディナー・・・平日17:30~より🐓 :::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ ● 炭火焼き さんま定食 Yen 1,000-   ● ハラミともも肉のおろしポン酢がけ定食 Yen 950- ::::::::::::::::::::::::::       ちょっとちょっと間があいてしまってすみません💦   かがり火、いろんなお酒が入っているんですが、今日は『純米吟醸 四万十川』のご案内です。 最後の清流 四万十川を思わせる、この『純米吟醸 四万十川』、ほんとにボトルからしてきれいですよね。   清流を思わせるきれいなブルーですよね。 このブルー、ほんときれいです。       この四万十川、ぬる燗もしくはすこーしだけ冷やしていただくのがおいしい召し上がり方です。   スーッとはいっていく感じなので、お食事とも相性いいんです。   ぜひ、かがり火の手羽先と一緒に。。。     そう、あの手羽先です。 骨まで抜いて、がぶっといけるあのあ手羽先。             ※スタッフ(社員)募集中です! 和食と焼鳥、店舗経営を極めたい方、お声がけください。 ….

鬼おろし@カウンター w logo
2022年09月08日

【 季節限定ランチメニュー『炭火焼 さんま定食(炙りさんま刺付き)』今日からです! 】

【 季節限定ランチメニュー『炭火焼 さんま定食(炙りさんま刺付き)』今日からです! 】     9月8日木曜日、本日よりさんまランチスタートです🐟   ランチ・・・火・木・金の11:30~より。   ディナー・・・平日17:30~より🐓 :::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ ● 炭火焼き さんま定食 Yen 1,000-   ● ハラミともも肉のおろしポン酢がけ定食 Yen 950- ::::::::::::::::::::::::::               さてこの道具。。。 かがり火には無くてはならない大切な道具です。         そう『鬼おろし』   竹でできた、大根おろし。。とでも言ったらよいでしょうか。。 しょっぱなから、なんで大根おろし?と思った方もいらっしゃるかも。。(笑)   この炭火焼のさんま定食を、よりよくしてくれる存在。。それはこの『鬼おろしの大根おろし』です。 おろし金じゃなくて、鬼おろしでおろすんです。   鬼おろし、ほとんどが竹でできていることが多い道具です。   これがポイントで。     摩擦熱が起こりにくく、素材を傷めないんです。   そしてそして。。 この大きな歯もポイントで、ざくざくと大きくおろすことができます。 金属のものは細かくおろすことができますが水分も一緒に出ますし、 辛みも残ってしまいます。…

さんま定食全景+文字入れ
2022年09月07日

【 季節限定ランチメニュー『明日から』です! 】

【 季節限定ランチメニュー『明日から』です! 】   9月7日水曜日、明日のランチについてのご案内です!   炭火焼き愛好会の皆様に朗報です。 (そんな愛好会あればいいですが)     現在、『炭火焼 塩鯖定食』をご提供しておりますが、こちらを明日から季節限定で『炭火焼 さんま定食』のご提供させていただきます!   かがり火では現在、明日のランチに万全の状態でご提供できるよう、串打ち、炭の様子などなど最終調整中でございます。 もちろん、鬼おろしの大根おろしとご一緒に!       秋の炭火焼とえば、さんまです。 今年はどんなですかねぇ。。。   かがり火のさんま定食は『炙りさんま刺付き』です。 焼きも刺身も、いいとこどりです。   明日のランチ、かがり火でいかがですか?     皆様のお越しを楽しみにお待ちしています!     ランチ・・・火・木・金の11:30~より。   ディナー・・・平日17:30~より🐓 :::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ ● 炭火焼き さんま定食    ● ハラミともも肉のおろしポン酢がけ定食 ::::::::::::::::::::::::::         鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分…

9月ランチ営業日カレンダー
2022年09月01日

【 9月営業案内です! 】

【 9月営業案内です! 】     9月になりました:)   ランチ・・・火・木・金の営業となります。   ディナー・・・平日17:30~より🐓   17日(土)、23日(金・祝)はディナー営業日となります。 『平日はなかなかこれないなぁ。。。』という皆様、お待ちしております。       今日は木曜、ランチデーです! 炭火焼きのランチ、是非どうぞ。 :::::::::::::::::::::::::: 11:30~ランチやってます! ● 炭火焼き 塩鯖定食 Yen 850-   ● ハラミともも肉のおろしポン酢がけ定食 Yen 950- ::::::::::::::::::::::::::               ※スタッフ(社員)募集中です! 和食と焼鳥、店舗経営を極めたい方、お声がけください。     ディナー17:30~です🐓     テイクアウトのみのご利用もOKです。 お気軽にご利用くださいねー。     ※スタッフ(社員)募集中です! 和食と焼鳥を極めたい方、お声がけください。 . . .      …

鶏飯 (2)
2022年08月16日

【 充電完了です!17日より営業です!】

【 充電完了です!明日からまたよろしくお願いします! 】     夏季休業、お盆休みをいただきましてありがとうございました。 充電完了です!   明日からの営業に備えて、やる気も元気も満タンです!   第二の実家でゆっくりし、山に登ったり、海に浸かったり、食べたり。。。         みんな大好きつくね!季節限定もろこしなどなど かがり火ロスの皆様、明日ディナーより営業しておりますので お越しをお待ちしております。 (前回のご案内間違っておりました、ほんとすみません💦)     明日は17:30~ディナー営業となります。 ぜひ、まちくろに日焼けした店主をご覧にいらしてください。         鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂2丁目10−17 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分 営業時間 月~金 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30) ディナー 17:30~23:30(L.O.23:00) ※社会情勢により、営業時間、営業内容の変更がございますことをご了承ください。 詳細は店舗へお問い合わせください。 定休日 土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6