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【 水曜限定ランチメニュー キーマカレーは明日から！ 】
【 水曜限定ランチメニュー キーマカレーは明日から！ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 昨日ご案内しました水曜限定ランチメニュー、ご覧になっていただけましたでしょうか。 ・炭火焼のタレが香ばしい 特製親子丼 Yen 950- ・スパイス香る 焼き鳥屋のキーマカレー Yen 900- キーマカレー、かがり火オリジナルのスパイス配合で鶏肉の旨味を引き出せるようにいたしました。 飴色たまねぎ、スパイス、鶏ガラスープの旨味をギュッっと詰め込んだ一品です。 一口目は玉ねぎやトマトの甘みが広がります。 ここで、『あ、結構甘めなのかな。。』と、思いきや 喉の奥のほうからくるスパイスの風味。 大人向けのキーマカレーですよ。 もちろん辛さだけを追いかけているわけではありません。 何事もバランスが大切です。 辛さと鶏肉の旨味が一体となったカレーです。 ミニサラダと、水曜日は鶏ガラスープがついてきます！ 本日も11:30よりランチご提供しております！ 炭火焼のサバが良いですか？炭火焼きのせせり＆ハラミがよいですか？ 気分に合わせて、お選びください！ 引き続きテイクアウトメニューご提供中です！ ↓↓↓ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::…
【 毎週 水曜限定ランチのご案内です 】
【 毎週 水曜限定ランチのご案内です 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 水曜限定のランチメニュー考えてみました！ 今週28日(水)からの限定ランチです。 （ほかの日は、いつものメニューなのでお間違いなく！） ・炭火焼のタレが香ばしい 特製親子丼 Yen 950- ・スパイス香る 焼き鳥屋のキーマカレー Yen 900- この2種を水曜限定メニューとしてご提供いたします！ 親子丼は、かがり火ならではの味にしました。 まずは、お肉！ もも肉とハラミの2種を使用しています。 もも肉は、親子丼のタレで甘辛く、そして柔らかく炊いております。 そのもも肉と合わせるのは、ハラミ！ ハラミは、生から加えて独特のぷりっとした食感を楽しめるようにしました。 また玉子は、二段階で閉じました。 しっかり火の通った玉子を、半熟の玉子がふんわりと包みます。 なんといっても、かがり火ならではの味は、焼き鳥のタレ！ 最後に、毎晩使っている炭火の香りがうつった焼き鳥のタレをぐるっと回しかけます。 味変ありの、飽きの来ない親子丼です。 親子丼もキーマも鶏ガラスープ付きです！ 是非、お試しください。 こちら、明日からではなく28日から毎週水曜日限定のメニューなのでお間違いなくー！ 明日は、11:30よりランチご提供しております！ 炭火焼のサバが良いですか？炭火焼きのせせり＆ハラミがよいですか？ 気分に合わせて、お選びください！ …
【 GW期間中の営業日時のご案内 】
【 GW期間中の営業日時のご案内 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: GW期間中の営業についてご案内いたします。 4/29(木・祝）は、ランチ営業はございません。 17：00～20:00（L.O.19:00)の夜営業のみとなります。 4/30(金)はランチ営業、夜営業ともにございます。（L.O.19:00） なお、5/1(土)～5/5(水)はお休みさせていただきます！ また、先日よりご来店いただいた皆様、ありがとうございます。 おかげさまで、周年記念の『かがり火の味』、ご用意した分はすべてお渡しできました。 お忙しいところ、足を運んでくださり誠にありがとうございます。 今後も腕を磨いていく所存です！ 本日も11:30～のランチの仕込み、頑張っております！ 引き続きテイクアウトメニューご提供中です！ ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ 11:30～14：00（L.O.13:30) ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※ 小鉢付き、ご飯おかわり自由です！ . . グランドメニュータイム 17:00～20:00（L.O.19：00） . ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F…
【 納豆醤油 ～お刺身やお豆腐にも～ 】
【 納豆醤油 ～お刺身やお豆腐にも～ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火4月21日に丸5周年を迎えます。 いらしていただいたお客様には、 少しばかりですが、『かがり火の味』をお渡ししております。 鶏皮ちりめん山椒と一緒にお渡ししている『納豆醤油』、 使い方、第二弾です！ 昨日の使い方もシンプルでしたが、今回もシンプルです（笑） 第二弾は、お刺身やお豆腐（特に味の濃い木綿などが良いです！） お刺身は今回はかつおでいただきました。 薬味たっぷりで召し上がるのも良いですが、 今回は納豆醤油などいかがでしょうか。 味の濃い、カツオだからこその相性です。 納豆醤油を付けていただくかつおは、 熟成させたお刺身のようなねっとり感を味わえます。 マグロや、イカもおいしかったです。ぜひ！ このままめしあがるもよし、 ごはんの上に乗せていただくもよし（やっぱりご飯（笑））です！ そして、ダークホースな一品。 お豆腐です。 さっぱりした豆腐のお味が、納豆醤油に食われてしまうのでは。。 と、思ってましたが意外や意外。 豆の味がする味の濃いお豆腐、特に木綿がぴったりです。 時間があるのであれば、水切りをしっかりすると、 コンビニなどで売っている木綿豆腐でもおいしくいただけます。 スプーンですくってお皿に盛り付けたりすれば りっぱな一品です。 …
【 納豆醤油 ～たまごかけごはん～ 】
【 納豆醤油 ～たまごかけごはん～ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火4月21日に丸5周年を迎え 少しばかりですが、『かがり火の味』をお渡ししております。 鶏皮ちりめん山椒は、何度かご案内したこともありましたが 一緒にお渡しした『納豆醤油』は、ご案内したことがなかったかも しれないので、この機会にご案内させていただきます！ 納豆醤油は、納豆にかける醤油ではなく 納豆をまぜこんだしょうゆベースのタレです。 細かく撹拌し、濾してなめらかにしました。 でも、『どうやって使ったらよいのか。。。』と、お思いかと思いまして ご案内させていただきます！ 意外に和食のものなら何でもOKなんです。 簡単にできるものだと、たまごかけごはんは言わずもがな。 そのほかにも、お刺身（マグロ、カツオ、イカとかおいしかったですよ～）など 和食に使用する食材なら、なんでも相性がよさそうです。 さて、今日はその中からたまごかけごはん。 今回は、納豆醤油試してみませんか？ あつあつごはんにぽとりとお好きな銘柄の生卵を落とし。。。 ネギなんか散らしちゃったりして。。。 そこに、かけまわすのは納豆醤油です。 とろりと粘度があります。 お好きな分量をかけまわしていただいて、いざ実食！ よく混ぜて召し上がるもよし、 お好きな召し上がり方でどうぞ！ 運よく？！今回の『かがり火の味』を入手されて 使い道が分からないなぁとお思いの方、是非試してください！…
