お知らせ
【 4月12日(月)からの営業時間について 】
【 4月12日(月)からの営業時間について 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: まん延防止等重点措置適用に伴い、 明日、4月12日（月)～5月11日までの営業時間について ご案内申し上げます。 ランチ：11:30 - 14:00（L.O.13:30) 夜：17:00 - 20:00（L.O.19:00) 何卒ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 店内では、テイクアウトメニュー等ございますので、 ちらっと覗いてみていただけると幸いです！ ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチタイム 11:30～14：00（L.O.13:30) ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※ 小鉢付き、ご飯おかわり自由です！ . . グランドメニュータイム 17:00～20:00（L.O.19：00） . ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 鳥旬・かがり火 住所 〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅 溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス 溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅 徒歩 5分 営業時間 月～木 /…
【 鶏ピーみそ 】
【 鶏ピーみそ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: テイクアウトメニューにもある、鶏ピーみそ。 かわいいネーミングですが、 中身はしっかりとしたお味のアテにも ご飯のお供にも相性ばっちりの一品です。 ピーナツをローストし、特製のお味噌（ここのブレンドはまた後日）と 合わせて、火を入れて丁寧に丁寧に撹拌していきます。 火にかけると、味噌が飛んできて危険です(笑) 最後にピーを入れるのですが、 このピーが味噌にどれくらい浸かっているか、 それぞれのお好みですが、どちらもおいしいんでおススメです。 浅く浸かっていて、ポリポリとした食感を楽しむのもよし、 深く浸かっていて味噌がピー浸透して、しっとりとした食感もなかなか良いです。 サムギョプサルのように、お野菜やお肉と一緒に召し上がるのもおススメです！ （試してみて、おいしかったです！） 新年度始まって1週間過ぎました。 一息つきに、いらしてください。 お待ちしています。 テイクアウトメニューはこちらからどうぞ！ ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ11:30～14：00（L.O.13:30) . かがり火夜定食メニュー 16:00～21:00（L.O.20：00） . ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※…
【 手羽先、骨を気にせず頬張ってください！】
【 手羽先、骨を気にせず頬張ってください！】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火の手羽先、骨を抜いておりまして。。。 お客様にも『どうやって串打ちしてるの？』と、お尋ねされること多いんです。 手羽先を骨を抜き、広げて、皮目がパリッとするように 串打ちしています！ あのパリッとした皮目と、ジューシーな手羽先、 もちろん骨があってもしゃぶりつくせるから良いのですが(笑) 大きな口を開けて、がっつりといけるのも 骨がないからこそです！ そして、手羽元も実は骨を抜いて串打ちしています。 手羽先と手羽元、どちらもオーダーしてみて食べ比べてみるとかもいいですよ～。 引き続き、ランチ営業中です。 目の前で炭火で焼くサバもおいしいんです。 こちらもぜひー。 夜営業の時間帯も21時までと、少し時間が伸びました。 お好きな時間を見つけていらしてくださいね。 お待ちしています。 テイクアウトメニューもぜひ！ ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ11:30～14：00（L.O.13:30) . かがり火夜定食メニュー 16:00～21:00（L.O.20：00） . ・炭火焼き 塩鯖定食 . ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食 ※…
【 テイクアウトメニュー かがり火ラベル できましたー！】
【 テイクアウトメニュー かがり火ラベル できましたー！】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火のテイクアウトメニュー、 いままでご購入下さったみなさま、ありがとうございます。 ひっそりとwebで掲載している内容にも目を通していただき、 そしてお店に足を運んでいただいてご購入いただき誠に感謝です！ さて、そのテイクアウトメニュー。。 かがり火のテイクアウトメニューのラベルが出来上がりました！ 今回は鶏ももロールと、鴨ローストのラベルです！ かがり火のロゴをかたどったラベルで 裏面にはちゃんと原材料名なども記載しています。 ラベル、ロゴの輪郭をかたどっていて パッと見、お花のようですよね。かわいい。（自画自賛） そして、お洋服のタグのように（耳のように？） 少しだけ主張させてもらいました(笑) なかなか迅速な対応ではなく申し訳ないですが 一つ一つやっていきますので、 もしテイクアウトメニュー、気になる方がいらっしゃいましたら、是非お声がけください。 （見るだけとか、話聞くだけとか、冷やかしでも。。。） ↓ 写真クリックで、テイクアウトメニューに飛びます！ ↓ 夜営業の時間帯も21時までと、少し時間が伸びました。 お好きな時間を見つけていらしてくださいね。 お待ちしています。 テイクアウトメニューも随時追加中です！ ↓↓↓ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチ11:30～14：00（L.O.13:30) ….
【 肉汁たっぷり、すすりながら食べる（？）つくねです 】
【 肉汁たっぷり、すすりながら食べる（？）つくねです 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ★テイクアウトメニュー 随時拡充中！詳細はこちら！★ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 前回から少し時間が経ってしまいました。 鳥旬 かがり火、店主の山本も福田も元気に頑張っています！ （更新が滞ってしまい、すみません💦） 新しく始まることや、今まで通りの仕込みなどなど 取り巻く生活に慣れるのに、忙しくしておりました💦 さて、もう桜も散ってしまいましたが、 かがり火の周辺でもたくさんの桜が咲いていて、 お店の行きかえり、買い出しの際など 目も心も栄養を補給できました。 さて、新生活（新学期）が始まり、 溜池山王も少しばかり、行きかう人に違いがみられます。 そんな中、ランチにいらしてくれるお客様、 営業時間が少し伸びた中で、いらしてくれるお客様。 同業の皆さんとのやり取りなど、いろいろな人との出会いがあります。 本当に感謝です。 さて、かがり火と言えば。。。 そうです、つくねですよね～。 お肉のみ。。。なんのつなぎも入れていません。 だからこそ、のお肉の味、塩、そして焼き加減で決まります。 かがり火のつくね、肉汁があふれ出て仕方ないので、 焼き鳥屋ではなかなか見受けられないですが、『すすりながら(笑)』召し上がっていただくのがベストです(笑) 初めの一串、シメの一串にかがり火のつくね、いかがでしょう。 そのようにしてくださるお客様、多数です(笑) 皆様のお越しをお待ちしております。 テイクアウトメニューも随時追加中です！ ↓↓↓…
