ワイン

• 【スパークリグ】テール・デトワール / キュヴェ・キラク（気楽、喜楽） / フランス / アルザス「気楽に楽しんで頂きたい」「お祝いや記念日に大切な方々と喜びを分かち合いながら喜楽」という想いから生まれた。白桃、りんご、洋ナシの香り。クリーミーな泡立ちとふっくらとした果実味を感じつつも後味がスッキリとした味わい。

  6,500
• 【スパークリング】ボイーガス / ブリュット・レゼルヴァ / スペイン / カタルーニャシャンパーニュ製法にて作られるドメーヌ・カヴァです。きめ細かい泡、小さな泡が舌の上で溶けていき、クリーミーな口当たり。ソフトな口当たりの中にフレッシュな酸味もあり、キメの細かさはシャンパーニュかと錯覚するほどです。

  5,200
• 【白】ホドルスクリーク・エステート / ヤラ・ヴァレー・シャルドネ / オーストラリア『この造り手は無謀な価格付けをしている！』とまで言われるほどコスパの高い逸品！白桃、メロン、リンゴの風味とシトラスの酸味が魅力。フレンチオークの樽香によってクリーミーな味わいもあり、ほどよいアクセントになっています。

  6,500
• 【白】ラ・グランハ / ベルデホ・ビウラ / スペイン「難しく考えず、ワインは食を楽しくするためにあるということを再認識しませんか？」という思いを込めて生み出されたワイン。 ライムやグレープフルーツを思わせるフレッシュな酸味と、丸みのある果実味のバランスが焼き鳥との相性抜群です。

  3,600
• 【白】ル・グラン・ド・ガサック / クラシック・ブラン / フランス / ラングドックラングドックのラフィットと称されるマス・ド・ドマ・ガサック。トロピカルフルーツや花等を想わせる香り。 ジューシーな果実味と酸味が絶妙で、ミネラル感も心地よく漂います。料理と共に愉しみたいような身近なワイン。

  4,200
• 【白】シー・レヴェル / シャルドネ / ニュージーランド / ネルソンここまでコストパフォーマンスの高いニュージーランドは見たことがない！白桃やアーモンド、少し樽の風味がありボリューム感のあるふくよかな果実味と、アフターをスッキリさせる酸味とミネラル感、ほのかな苦味が最高。

  4,800
• 【白】 テール・デトワール / ギョタク / フランス / アルザステール・デトワールに嫁いだ日本人の奥様が「和食に合うワインは何か」を追求し完成した一本。 柔らかな酸味とトロリととろけるような果実味が和食にぴったり。店主思い入れの一本です。

  5,800
• 【白】エレオノール・モロー / シャブリ / フランス / ブルゴーニュ焼き鳥といえばこれ！世界で最も有名な白ワイン「シャブリ」はキリッとチカラ強い酸味と、隠し味程度に感じる塩味が特徴。 このワインは有機栽培で育てられたブドウを使っており、とっても柔らかいスタイルに仕上がっています。

  7,500
• 【赤】ラ・グランハ / ガルナッチャ・シラー / スペイン / カタルーニャ「難しく考えず、ワインは食を楽しくするためにあるということを再認識しませんか？」という思いを込めて生み出されたワイン。優しいスパイスの香り、繊細なタンニンと滑らかさがバランスよく感じれます。飲みやすさと飲みごたを兼ね備えた味わい。

  3,600
• 【赤】ベエベエ / カベルネ・ソーヴィニヨン / フランス / ラングドックこんなに可愛らしいラベルですが、その中身は世界有数のトップワイン「ムートン・ロートシルト」や「オーパス・ワン」を生産していたもの凄い醸造家！「食卓に、驚きを」括目のコストパフォーマンスです。

  4,000
• 【赤】シー・レヴェル / ピノ・ノワール / ニュージーランド / ネルソンここまでコストパフォーマンスの高いニュージーランドは見たことがない！プラムや黒スグリ、少しスパイスの風味。木苺のようなフレッシュな果実味を程よい酸が気持ちよく引き締めている、とってもピュアでチャーミングな味わいです。

  4,800
• 【赤】ルー・デュモン / スタジオ・ジブリ・コラボレーション / フランス / ラングドックTVプロフェッショナルにも取り上げられた日本人醸造家「仲田晃司（ブルゴーニュ）」氏と、スタジオ・ジブリがコラボ！ 果実味のジューシーさと、ほんのりとスパイシーな香り。全体的にバランスの良い味わいです。

  5,200
• 【赤】ドメーヌ・デュ・フレッシュ / アンジュ・ルージュ / フランス / ロワール20年以上前から有機栽培を開始し、ロワール地方に於いてオーガニックの草分け的存在の生産者。果実味、タンニン、酸味など全ての要素が柔らかく、焼き鳥にはまさにこれ！と言えるほど相性抜群です！

  5,500
• 【赤】ホドルスクリーク・エステート / ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール / オーストラリア / ヤラ・ヴァレー『この造り手は無謀な価格付けをしている！』とまで言われるほどコスパの高い逸品！フレッシュなラズベリーや、洋梨のな香り 冷涼感のあるピュアな果実味が心地よく、繊細なタンニン、イチゴを頬張ったようなきれいな酸が後味を引き締めます。

  6,500