本格炭火焼鳥を是非ご堪能あれ！赤坂の溜池山王駅11番出口徒歩1分のお店　鳥旬・かがり火

鳥旬・かがり火の野菜は農家直送野菜も扱ってます。 本日の紹介しますのは、セロリ・アンディーブ・有機黒丸大根・ ミニカラー人参達です。   扱ってる野菜の農家さんの笑顔も見れるので、取り扱っている自分はとても 安心して調理出来ます。   焼き鳥と旬のお野菜をご提供してまぁす！！   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

本日のご紹介。 加賀太胡瓜・水茄子の難波醤油掛け　￥５２０円   大阪難波はネギの産地でネギを醤油掛けしたものを掛けて召し上がって頂く １品料理。どこか懐かしい味です。   主役の食材は、石川と大阪の伝統野菜のコラボ、双方とも瑞々しい旬の食材です。   栄養価は、正直あまり少ない食材達ですがこのような効果があります。   カリウム・・・ナトリウム（塩分）を排出・高血圧・利尿作用 アントシアニン・・・抗酸化作用・目の疲れ・血栓予防 などが主にあります。   双方の食材は利尿作用があるので、体のむくみや身体を冷ます機能に 優れています。 旬の食材はそれぞれ、その時期にあった作用をもっています。 栄養を接種することも大事ですが悪い物を排出するのも大事です。   旬の食材を食べて元気に猛暑を乗り切りましょう！   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

  久しぶりに器でお世話になっている作家さんに会いに埼玉県の朝霞へ行って来ました。 そして、いくつか買い付けをして、新たに器の作成もお願いしてきました。   作家さんは滋賀で修行して今は埼玉で器を作ってます。 よくお客様に「この器は、何焼きなんですか？」と聞かれて答えられなかったので 作家さんに聞いてみたら、土は滋賀の土を使ってるので「信楽焼きかなぁ」と 言っていましたが器が独創的なので「特に当てはまらないかな？」と言ってました。   自分が伺った時は、粉引きの器を作っていました。 粉引きの柔らかい感じの器もいいなぁ～～(#^.^#)       鳥旬・かがり火では、お客様に見て食べてゆっくりと、くつろいでいただけたら 嬉しく思います。   器の出来上がりが楽しみです！！     鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

鳥旬・かがり火をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。   さて、７月１６日土曜日は営業致します。 １７時～２３時３０分（L.O）２２時３０分 なお、７月１８日月曜日祝日は お休みをいただきます。   お客様には大変ご不便おかけしますが よろしくお願いします。     鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

福島県の白河にある日本酒の蔵元、有賀醸造さんが米と米麹だけで 作る和製、虎マッコリ！ 多くのマッコリは砂糖を加えて甘さを持つお酒ですが、 （辛い料理が多いからだと思います。店主の勝手な判断） この虎マッコリは全く砂糖を使わずに仕上げたドライな口当たり そして、作り手の思いがすごいです！！ 無加糖・無添加・非加熱の完全生マッコリ！   注文を受けてから瓶詰めして発送という徹底ぶりで商品の管理が できるお店にしかおろさないそうです。   アタックは舌がピリピリ感じる程の酸と追いかけてくる酸味がスッキリ 飲み疲れしない味わいで、皮・ぼんじり・手羽もと・ハツモト はらみ・せせりなどに相性が良いマッコリです。   そして、こんな飲み方もお勧め！！ 虎マッコリと完熟マンゴー梅酒。 カクテルのように割って、飲むとマンゴーの風味とマッコリの 酸、スッキリ感が非常に良くこれまた美味しく頂けるお酒になります。   こちらはメニューに載せてませんがスタッフに言っていただけたら ご提供いたします(#^.^#)   鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6