こだわりの器を使用！目でもお楽しみを！赤坂・溜池山王駅前にある本格炭火焼鳥屋　鳥旬・かがり火

【 2月23日(火・祝）営業時間のご案内 】   明日2月23日(火・祝）の営業時間についてのご案内です。   明日はランチ営業はお休み。 夜16時から20時（ラストオーダー19時）の営業となります。 夜営業、テイクアウトをぜひご利用ください。       今日は通常どおり、ランチ11：30～ 夜営業16時～となります。         ランチに、夜営業に、テイクアウトの仕込に打ち込みます！         鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

【 鉄火みそ（てっかみそ）仕込み中 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 　　テイクアウトメニュー拡充中です！ 　　こちらからご覧いただけます！ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::   かがり火特製鉄火みそ（てっかみそ）、 テイクアウトメニューのリーフレットにも 掲載ありまして、鋭意仕込み中でございます。     鉄火みそ、何が違うの？？？ と、思われますよね。 見た目は味噌です(笑)     一口召し上がったらきっと『おおぉっ』と、思っていただけるはずです。 （そう思っていただけるよう仕込んでいます）   お料理好きな方なら、ホイコーローに使える！や、 これだけで肉みそ作れる！など、イメージが 湧いて出てくるかもしれません。   もちろん、そのまま、本当にそのまま お酒のアテにもしていただけます。 野菜スティックのディップにも！     材料も、数種。。。ではなく、 十種類以上を混ぜ込んで、 最終的には火にかけて水分を飛ばします。       この、火にかけて水分を飛ばす作業がなかなか大変な作業でして。。 （あっつい味噌が、飛んでくるのです）   味にまとまりを出す、うまみを凝縮する。。。 みなさんに楽しんでいただくには必要だと思い、 手を動かしています。         水分が飛んだら、寝かせて出来上がりです。   テイクアウトメニューでご提供しております。     いろいろ足らない部分ありますが、 皆様のおかげで一歩ずつ進んでいけてます！    …

【 リーフレットできました！お渡ししてます！ 】 :::::::::::::::::::::::::::::::::: テイクアウトメニュー拡充中です！ こちらからご覧いただけます！ ::::::::::::::::::::::::::::::::::   テイクアウトメニューのリーフレットできました。 コンパクトサイズで、見開きのリーフレットです。   お客様からも、『おみやげにしたいので、他のメニューの案内ありますか？』や、   『詳細を、他の人にも渡したいんです。』というお声をいただき、   ようやく、   ようやく、   ようやくリーフレットできました。       鶏鍋セットと、テイクアウトメニュー一覧（まだ追加中です！）の2種になります。 鶏鍋セット召し上がり方や、テイクアウトメニューの イチ押しポイントなどを掲載しています。       テイクアウトメニューを購入した皆様に お渡ししているので是非、見てみて下さい。 （購入しなくても、ひやかしで手に取って見てみてください）     いろいろ足らない部分ありますが、 皆様のおかげで一歩ずつ進んでいけてます！     今日も11:30からランチ営業、 16:00から夜営業やっています！       皆さんの食事を少しでも楽しく豊かなものとなるよう、努めます！       ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火ランチメニュー 11：30～14:00（ラストオーダー13：30）   ・炭火焼き 塩鯖定食　850円   ・せせりとハラミのおろしポン酢がけ定食…

【 テイクアウトアレンジなど ～鶏ももロール～ 】   かがり火のテイクアウトメニューの一つ、鶏モモロール、 召し上がり方やアレンジなど、ちょっと案内させてください！   真空パックを冷凍してお渡ししております。 解凍後に、13-15分ほど湯せんしてお召し上がりください。     お好きな厚さにスライスして、大人2名分になるほどのボリュームです。   そして、余ったらサンドイッチなどいかがでしょうか。 今回は、卵サラダとゆで卵があったので、 マヨネーズやマスタードと和えて、ボリュームたっぷりな 鶏ももロールのサンドイッチにしてみました。       湯せん後のパックに残っているタレも余すことなくご利用ください。       皆さんの食事を少しでも楽しく豊かなものとなるよう、努めます！         鳥旬・かがり火 住所　〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１０−１７ 赤坂三星ビル2F 最寄駅　溜池山王駅 / 赤坂駅 アクセス　溜池山王駅11番出口から徒歩1分 赤坂駅　徒歩　5分 営業時間 月～木 / 17:00～23:30（L.O）22:30 金 / 17:00～26:30（L.O）26:00 定休日　土・日 当店Facebookはこちら http://bit.ly/1U6oJw6  

【 テイクアウトメニュー ～かがり火特製そぼろ～ 】 かがり火のテイクアウトメニュー 特製そぼろのご案内です。   かがり火特製そぼろ Yen 800-(一袋200g入り）       かがり火でも、鶏バラちらしやポテトサラダのトッピングに使用しています。 今回はテイクアウト用においしく召し上がれるようにご準備いたしました。             しっとりした甘辛いそぼろ、 かがり火の焼き鳥のタレを使用しています。 奥深い味は、たまり醤油。     特筆すべきはお肉のゴロゴロ感！ ひき肉だけでなく、うまみの詰まった部位を いろいろと使用しています。   テイクアウトしてもおいしく召し上がれるよう タレの割合など、試行錯誤いたしました。   ポテサラのトッピング、卵焼きの具など 使い方は無限大です！     ですが、やっぱり試していただきたいのが ほかほかご飯とご一緒にです。 かがり火の半熟うずらの醤油漬けもご一緒にどうでしょうか（笑） わしわしとかきこんで食べてしまうほど、とりこになってしまいますよ。 （そうだととっても嬉しいです）       真空パックでお渡ししていますので、お好きな時にお好きなスタイルでお召し上がりください。     :::::::::::::::::::::::::::::::::::::: かがり火特製そぼろ 1袋　200g入り　Yen 800-   ご購入後は冷蔵庫で保管下さい。 開封後は別容器に移し替え、2週間ほどを…